Meie toiduhügieeni e-kursus on  100% internetipõhine kursus. Sellelt kursuselt saad kõik vajalikud teadmised toiduhügieenist ning pärast kursuse läbimist väljastame ka vastava tunnistuse!

Õppekava rühm
Töötervishoid ja -kaitse

Õppekeel
Eesti

Õppe kogumaht
5 akadeemilist tundi

Õppekeskkonna kirjeldus
Internetipõhine õppekeskkond, mis asub veebilehel õppekeskkond
Kui õppijale on ligipääs kursusele võimaldatud, siis õppijal on õppekeskonnale ligipääs ööpäevaringselt kuni koolituse lõpetamiseni.

Täismahus õppeakava asub siin: õppekava

Kursuse sisu:

1. teema: Toiduhügieeni põhimõtted
2. teema: Mikroorganismid
3. teema: Toiduainete kaudu levivad haigused
4. teema: Toidu saastumine
5. teema: Toidu säilitamine
6. teema: Toidu valmistamine, toidukaupade pakendamine ja märgistamine
7. teema: Puhastamine ja desinfitseerimine
8. teema: Kahjuritõrje
9. teema: Toidukäitleja hügieen
10. teema: Enesekontrolli põhimõtted
11. teema: Õigusaktid

Tunnistus

Kõik kursuse läbinud saavad tunnistuse kui testi küsimustest vähemalt 75% on õigesti vastatud.

Koolitaja:

Aivar Pehme
kvalifikatsioon: majandusalane kõrgharidus, TTÜ
erialane kogemus: mitmeaastane kogemus toidukäitlemise ettevõte juhina